ビタミンCとレモン

「なんとレモン１０個分のビタミンC！！」

動物にはビタミンCを体内で合成する能力があるのだが悲しい事に人間はビタミンCを体内で作れないため食べたり飲んだりして取り込む必要がある。

最近では健康食品に留まらず美容効果までビタミンCの効能が言われている。
確かにコラーゲンの生成にはビタミンCが必要なため誤りではない。
さらに鉄の吸収を高めるから貧血にも良いし、抗ストレス作用を持つ副腎皮質ホルモンの合成を促進したりもする。他にも、しみのもとであるメラニン色素の合成を抑えてくれたりする。

また近年では癌にも有効な事が分かってきている。
ビタミンCの大量点滴によって健常な細胞にはそのままにして癌細胞にはダメージを与える事が知られている。
そのためビタミンCの大量点滴による治療を開始した医療機関もある。

ちなみに「ビタミンC入りのなんとか」は、うそ臭いからサプリメントをちゃんと摂るという人も居るが実際には逆でサプリメントから吸収されるビタミンCの方が少ないことが知られている。

さて冒頭の「なんとレモン１０個分のビタミンC！！」だが、実際はそんなに凄い事では無い。

１００ｇあたりレモンのそれは８０～９０ｍｇだが、アセロラドリンクだと１２０ｍｇ、番茶でも１５０ｍｇなのだ。
ちなみに味付けのりでも１００ｇあたり２００ｍｇもある。

成人の1日あたり摂取量として厚生労働省による推奨量は１００ｍｇとされているからおおよそレモン１００ｇ分である。大体レモン１個の絞り汁が１５ｇだから１個分のビタミンCを摂取するとなんと１５００ｍｇにも達する。
摂りすぎだ。
だから、スライスしたレモン２，３枚で十分って事だろう。

イチゴだと１００ｇあたり８０ｍｇ程度なのでイチゴ１個１０ｇ程度だからイチゴなら１２個程度食べると丁度良い。
朝６個、晩６個といった所だろうか。

ただ、大量（といっても３０００ｍｇ（３ｇ）程度を）摂取すると下痢をおこしたり腎不全を発症の原因にもなる。
何事も適量があるのだ。

なのでレモン１０個分（１５０００ｍｇ！！）を本当に摂取できる食べ物だったら逆に体に悪いだけだ。
つまり、３倍も体に悪い（と言いたくなる）。